餾

基本詞義

◎ 餾

餾 liú

〈動〉

(1) 通過加熱使物質分離或分解 [distillate]。如：蒸餾(加熱使液體化成蒸氣后再凝成純凈的液體)；干餾(加熱分解已隔熱的固體燃料)

(2) 另見 liù

基本詞義

◎ 餾

餾 liù

〈動〉

(1) (形聲。從食，留聲。本義：蒸飯) 把涼了的熟食品再蒸熱 [heat up in a steamer]

(2) 又如：把涼飯餾一餾；餾饅頭

(3) 另見 liú

餾【戌集下】【食部】 康熙筆畫：19畫，部外筆畫：10畫

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》力救切，音溜。《玉篇》飯氣蒸也。《廣韻》餾飯。《爾雅·釋言》饙餾稔也。《註》饙熟曰餾。《疏》孫炎曰：烝之曰饙，均之曰餾。郭云：今呼飯爲饙，饙熟爲餾。《說文》云饙，一蒸米也。餾，飯氣流也。然則蒸米謂之饙，饙必餾而熟之，故言餾。本作。

又《廣韻》《集韻》力求切，音劉。義同。

說文解字

【卷五】【食部】

飯氣蒸也。從食畱聲。力救切

說文解字注

（）飯氣流也。流各本作蒸。今依泂酌正義引改。？下云。馬食榖多氣流四下也。然則飯氣流者、謂氣液盛流也。據孫、郭爾雅注及詩釋文所引字書。似一蒸爲？。再蒸爲餾。然許不如此說。從。畱聲。力救切。三部。