拼音mǐ miàn
注音ㄇ一ˇ ㄇ一ㄢˋ
繁體米麵
詞性名詞
港臺米粉
米面
詞語解釋
米面[ mǐ miàn ]
⒈ ?大米和面。
英rice and noodles;
⒉ ?米粉。
英rice flour;
⒊ ?〈方〉：一種食品，把大米加水磨成的漿，用旋子做成像粉皮的薄片，再切成細(xì)條而成。
英rice-flour noodles;
引證解釋
⒈ ?米磨成的粉。
引《爾雅·釋草》“莙牛薻” 宋 邢昺 疏：“此二藻皆可食，煑熟，挼去腥氣，米麵糝蒸為茹，嘉美， 揚(yáng)州 人饑荒，可以當(dāng)穀食。”
⒉ ?米與面。
引《兒女英雄傳》第六回：“那廚房里墻上掛著一盞油燈，案上雞鴨魚肉以至米麵俱全。”
分字解釋
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